{Resep: Kekinian Bakso Ayam Jamur Kuping

Bakso Ayam Jamur Kuping.

Cara membuatnya tidak susah Bakso Ayam Jamur Kuping menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Bakso Ayam Jamur Kuping

1. Dibutuhkan 1/4 ekor Ayam (dada/paha), ambil dagingnya saja.
2. Dibutuhkan 1/2 bks Jamur kuping (kurleb 50 gr kering).
3. Dibutuhkan 4 sdm Tepung Tapioka.
4. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 3 siung Bawang Merah.
6. Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
7. Siapkan 1 btr Telur, ambil putihnya saja.
8. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt Merica.

Cara Pembuatan Bakso Ayam Jamur Kuping

1. Iris tipis bawang merah dan putih. Goreng. Sisihkan..
2. Rendam jamur kuping sampai mengembang dan lembut. Cincang jamur..
3. Daging ayam bersihkan, masukkan ke chopper..
4. Masukkan semua bahan lainnya kedalam chopper..
5. Chopper sampai menjadi adonan halus..
6. Panaskan air dipanci sampai panas tapi tidak mendidih. Bentuk bulatan adonan, masukkan ke air panas dipanci sampai mengapung keatas. Angkat. Kukus lagi bila ingin menyajikan..

Bagikan Artikel ini