{Resep: yang Enak! Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹⁵
Selasa, 29 Desember 2020
Edit
Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹⁵.
Cara membuatnya cukup mudah Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹⁵ menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹⁵
- Dibutuhkan 🌶Bahan.
- Dibutuhkan 200 gr kikil.
- Dibutuhkan 80 gr tempe.
- Siapkan 1 batang wortel (parut kasar) (lihat resep).
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 🌶Bumbu halus.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
- Dibutuhkan 3 siung besar bawang putih.
- Siapkan 5 biji bawang merah (saya skip).
- Siapkan 10 buah cabe campur ~rawit&keriting (pedasnya sesuaikan selera).
- Siapkan 🌶Seasoning.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 🌶 Lainnya.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng tempe & terasi.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
- Dibutuhkan 70 ml air.
Cara Pembuatan Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹⁵
- ✅Cuci bersih kikil, potong kecil-kecil kemudian rebus sampai empuk. Angkat, cuci dengan air mengalir kemudian tiriskan. ✅Potong kecil-kecil tempe ✅kupas wortel kemudian parut kasar ✅kupas bawang putih ✅cuci bersih cabe, daun bawang dan tomat..
- Iris kecil-kecil bakal bumbu halus kemudian tumis sampai layu, sisihkan. Goreng tempe sampai golden brown, sisihkan. Goreng terasi, sisihkan. Campurkan semua bahan bumbu halus kemudian blender / haluskan secara manual..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kikil, aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit. Tambahkan air. Tambahkan seasoning. Didihkan. Masukkan tempe dan tumis bersama kikil sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Tambahkan wortel parut, aduk dan masak sebentar. kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata, matikan api..
- Pindahkan ke dalam piring saji, nikmati panas menjelang hangat bersama nasi hangat.. Selamat mencoba.. 💕.
