{Resep: yang Enak! Udang Saus Padang
Jumat, 18 September 2020
Edit
Udang Saus Padang.
Cara membuatnya cukup mudah Udang Saus Padang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Udang Saus Padang
- Dibutuhkan 500 g udang.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 Bawang bombay (cincang kasar).
- Dibutuhkan Saus sambal.
- Siapkan Saus tiram.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 2 sendok maizena.
- Dibutuhkan 2 gelas belimbing air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 cabai kriting.
- Siapkan 7 cabai rawit/sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Cara Pembuatan Udang Saus Padang
- Pisahkan kulit udang, lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan +- 10 menit. Lalu goreng sebentar sampai udang berubah warna, tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bawang bombay cincang sampai harum.
- Masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan saus sambal, saus tiram dan kecap, aduk sampai rata..
- Tambahkan air, bumbui garam, gula, lada dan kaldu, koreksi rasa. Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air sedikit, aduk sampai rata dan mengental..
- Udang saus padang siap dihidangkan.
