{Resep: Kekinian Donat Ekonomis Coklat Ochicha

Donat Ekonomis Coklat Ochicha.

Cara membuatnya cukup mudah Donat Ekonomis Coklat Ochicha menggunakan 9 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Donat Ekonomis Coklat Ochicha

1. Siapkan 500 gr tepung protein tinggi segitiga biru.
2. Siapkan 1 bungkus ragi / fermipan.
3. Dibutuhkan 100 gram mentega kuning / blueband.
4. Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
5. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 120 gram gula.
7. Siapkan 200 ml air es.
8. Dibutuhkan Minyak goreng.
9. Dibutuhkan Toping sesuai selera (coklat/stroberi/kacang/greentea/meses).

Cara Pembuatan Donat Ekonomis Coklat Ochicha

1. Campurkan tepung dan ragi, aduk sampai rata.
2. Lalu masukkan telur, aduk. Masukkan 3/4 air es sedikit demi sedikit hingga tekstur berangsur kalis.
3. Campurkan mentega sedikit demi sedikit sisakan setengahnya, kemudian uleni sampai tekstur kalis.
4. Diamkan adonan 10 menit hingga mengembang.
5. Uleni lagi dengan campurkan mentega hingga habis, uleni dengan teknik menggilas.
6. Lalu diamkan adonan 45 menit hingga mengembang.
7. Setelah 45 menit, buat adonan bentuk donat dan lubangi bagian tengahnya dengan jari.
8. Lalu diamkan adonan selama 10 menit hingga mengembang.
9. Setelah mengembang, goreng di api sedang, jangan selalu di bolak balik karena akan membuat donat jadi berminyak.
10. Saat warna kecoklatan, angkat dan beri toping diatasnya.
11. Donat siap di nikmati.

Bagikan Artikel ini