{Resep: Anti Ribet! Lemper Ayam Suwir Pedas
Minggu, 26 Juli 2020
Edit
Lemper Ayam Suwir Pedas.
Cara membuatnya tidak susah Lemper Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Lemper Ayam Suwir Pedas
- Siapkan 1/2 liter ketan, dimasak.
- Siapkan 1 santan kemasan 130ml.
- Siapkan Ayam Suwir.
- Dibutuhkan 1/4 ekor ayam, bagian dada.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 sdm gula merah, sisir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/3 sachet terasi kemasan.
- Dibutuhkan Secukupnya daun pisang.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara Pembuatan Lemper Ayam Suwir Pedas
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir..
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air..
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut..
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera..
