{Resep: Untuk Pemula! Terik Tahu Ayam Telor
Senin, 11 Maret 2019
Edit
Terik Tahu Ayam Telor.
Cara membuatnya tidak sulit Terik Tahu Ayam Telor menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Terik Tahu Ayam Telor
- Dibutuhkan 500 gram ayam.
- Dibutuhkan 5 butir telor rebus.
- Dibutuhkan 6 buah tahu kulit.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan secukupnya santan kekentalan sedang.
- Siapkan secukupnya garam, gula merah dan penyedap.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya air asam jawa.
Cara Pembuatan Terik Tahu Ayam Telor
- Rendam asam jawa dengan air secukupnya kemudian haluskan bumbu.
- Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, salam. daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, tambahkan telor dan tahu.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap, masak sampai bumbu meresap, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
