{Resep: Anti Ribet! Ayam Betutu Khas Bali
Senin, 07 Desember 2020
Edit
Ayam Betutu Khas Bali.
Cara membuatnya tidak susah Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Dibutuhkan 1 buah lemon.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan minyak secukupnya untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 jempol jahe.
- Siapkan 3 jempol laos.
- Siapkan 2 jempol kencur.
- Dibutuhkan 12 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus terasi.
Langkah Pembuatan Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan semua bumbu halus yang sudah d kupas n di cuci. jadi kemudian haluskan dengan blander.
- Cuci bersih ayam, jadi kemudian lumuri dengan air perasan jeruk. diamkan selama kurleb 30 menit lalu cuci kembali.
- Tumis semua bumbu yang telah d haluskan. masukan garam, jadi gula, jadi ketumbar n merica. kemudian tambahkan air hingga ayam terendam air. Tutup wajan lalu masak dengan menggunakan api kecil..
- Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum. ketika air sudah menyusut,dan d rasa ayam sudah cukup empuk maka matikan api dan masakan siap d sajikan.
