{Resep: Untuk Pemula! Sosis Kukus Ayam Jamur

Sosis Kukus Ayam Jamur.

Cara membuatnya cukup mudah Sosis Kukus Ayam Jamur menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sosis Kukus Ayam Jamur

1. Siapkan Bahan Isi :.
2. Siapkan 125 gr ayam fillet.
3. Siapkan 50 gr jamur tiram, cuci, tiriskan.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang merah, cincang.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang.
6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
7. Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai, haluskan.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
11. Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
12. Siapkan 30 ml santan instan.
13. Siapkan 50 ml air.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional).
15. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
16. Siapkan 1 butir telur.
17. Siapkan Bahan Kulit :.
18. Siapkan 4 butir telur.
19. Siapkan 4 sdm air.
20. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
23. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah Pembuatan Sosis Kukus Ayam Jamur

1. Siapkan jamur & ayam, haluskan dgn chopper.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tambahkan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jintan, ketumbar, lada, gula, garam, kaldu bubuk.
3. Tambahkan santan dan air, masak sampai air menyusut, koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan..
4. Masukkan telur ke adonan isi yg telah disihkan..
5. Campur semua bahan kulit. Aduk jgn sampai ada yg bergerindil.
6. Goreng dalam wajan anti lengket (saya pakai diameter 20cm) 1sendok sayur utk 1lembat kulit. Lakukan sampai habis..
7. Letakkan isian ayam di kulit sosis. Lipa seperti amplop, lalu gulung..
8. Susun sosis dalam kukusan yg alasnya sudah dioles minyak goreng. Kukus krg lebih 15menit..
9. Setelah matang, sajikan dengan cabe. Selamat menikmati.

Bagikan Artikel ini