{Cara Membuat Untuk Pemula! Mie Goreng Udang Plus Daun Basil
Kamis, 24 Desember 2020
Edit
Mie Goreng Udang Plus Daun Basil.
Cara membuatnya cukup mudah Mie Goreng Udang Plus Daun Basil menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Mie Goreng Udang Plus Daun Basil
- Dibutuhkan 1 ons mie telur kering (saya 1/2 bungkus mie telur berat 200gr).
- Siapkan 2 ons udang basah segar.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 batang daun sledri.
- Siapkan 1-2 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 buah jeruk kunci.
- Siapkan 2-3 batang daun basil.
- Dibutuhkan 7-8 buah cabe rawit besar (cabe setan).
- Dibutuhkan 1 SDM lada.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay (kalo ukuran besar separoh aja).
- Dibutuhkan 2 SDM saos tiram.
- Siapkan 4-5 SDM kecap manis.
- Dibutuhkan 1 SDT kaldu bubuk.
- Siapkan 1 SDT garam halus.
- Dibutuhkan 1/2 SDT gula pasir.
Langkah Pembuatan Mie Goreng Udang Plus Daun Basil
- Siapkan bahan.
- Mie telur direbus sebentar di air panas, lalu tiriskan dan beri 4-5 SDM kecap manis, ratakan kecapnya lalu sisihkan.
- Sayuran dan udang dibersihkan dan dicuci. Wortel dipotong sesuai selera. Udang kupas kulit dan buang kepala, dicuci bersih dan dikucuri jeruk kunci. Daun bawang, sledri, dan tomat dipotong. Daun basil cuci bersih. Cabai, lada, bawang putih, bawang merah dihaluskan.
- Iris bawang bombay. Lalu tumis dan masukkan bumbu halus. Lanjut tumis sampai harum dan agak sat..
- Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna jadi merah. Lalu masukkan wortel..
- Beri air matang kira-kira 1/2 gelas lalu tutup wajan sampai udang matang dan wortel lembut sekitar 8-10 menit.
- Setelah itu beri bubuk kaldu, saos tiram, boleh kasih lagi perasan jeruk kunci, beri garam halus lalu koreksi rasa. Boleh beri gula pasir sedikit kalau mau. Kemudian masukkan mie yang sudah diberi kecap, aduk rata. Lalu masukkan irisan daun bawang, daun sledri, tomat. Aduk sebentar saja, jadi deh..
- Tinggal disajikan. Kasih daun basil, yummy. Cobain moms.
