{Resep: Untuk Pemula! Kerang Udang Saos Padang
Jumat, 28 Juni 2019
Edit
Kerang Udang Saos Padang.
Cara membuatnya tidak sulit Kerang Udang Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Kerang Udang Saos Padang
- Dibutuhkan 1/4 kerang.
- Dibutuhkan Udang.
- Siapkan Jagung manis.
- Siapkan Sere geprek.
- Dibutuhkan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Bawang bombay.
- Siapkan 2 buah Tomat potong2.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk (royco).
- Siapkan 2 sdm gula pasir (selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam (selera).
- Siapkan 1 sdt ladaku.
- Dibutuhkan 5 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 5 sdm saos cabe.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan Air bersih satu gelas besar.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 cabe merah.
- Siapkan 10 cabe rawit kriting.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Cara Pembuatan Kerang Udang Saos Padang
- Cuci udang perasi jeruk nipis tiriskan. Siapkan kerang yang sudah di cuci.
- Rebus kerang selama 10 menit tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna. Tambahkan saos gula garam kaldu lada dan saos tiram lalu aduk..
- Masuk kan udang aduk. Di susul jagung manis yang telah dipotong2. Irisan bawang bombay aduk2 dan kerang. Tambahkan air bersih masak sampai mendidih matang dan kuah menyusut. koreksi rasa..
- Matikan kompor, keras udang siap di sajikan. 👌.
