{Cara Membuat Anti Ribet! Donat Bit Bomboloni #130

Donat Bit Bomboloni #130.

Cara membuatnya tidak sulit Donat Bit Bomboloni #130 menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Donat Bit Bomboloni #130

1. Dibutuhkan Bahan pewarna alami :.
2. Dibutuhkan 50 g bit (bntuk potongan dadu).
3. Siapkan ✅Bahan A :.
4. Siapkan 260 g tepung terigu protein tinggi.
5. Dibutuhkan 30 g tepung maizena.
6. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
7. Dibutuhkan 45 g gula pasir.
8. Dibutuhkan 6 g ragi instant.
9. Dibutuhkan 1 butir telur.
10. Siapkan 100 ml susu cair dingin (campur dg bit, dibuat jus).
11. Dibutuhkan ✅Bahan B :.
12. Dibutuhkan 40 g margarin.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
14. Dibutuhkan ✅Bahan Topping dan isian :.
15. Siapkan Gula halus, selai coklat homemade (lihat resep).

Langkah Pembuatan Donat Bit Bomboloni #130

1. Buat jus bit : blender halus bit dan susu cair, lalu saring.. Sisihkan sekitar 100 ml sari jus bit.
2. Campur bahan kering A, buat lubang di tengah, masukkan telor, lalu masukkan sari jus bit.. Adukrata.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis (saya pake tangan dan kombinasi handmixer). Bulatkan. Tutup dan istirahatkan hingga mengembang 2 x.
4. Setelah mengembang, kempeskan. Uleni sebentar. Bagi adonan sesuai selera, saya @ 40g jadi 13 buah.. Bulatkan.. Letakkan di atas kertas roti yg ditaburi terigu.. Gepengkan donat. Tutup, biarkan mengembang lagi (saya tidak bolongi donatnya).
5. Panaskan minyak, lepaskan donat dari kertas baking masukkan kedalam minyak panas api sedang. Jika satu sisi sudah kecoklatan langsung di balik sekali saja. Angkat, dinginkan dan sajikan. Karena mau dijadikan donat bomboloni diisi dg selai coklat (masukkan piping bag dulu selai coklatnya, donatnya pinggirnya bolongi dg sumpit lalu diisi selai) (lihat resep).
6. Donat bit bomboloni siap disajikan. Topping gulanya kebanyakan😁.

Bagikan Artikel ini