{Cara Memasak Anti Ribet! Steak Tempe
Selasa, 04 Februari 2020
Edit
Steak Tempe.
Cara membuatnya tidak susah Steak Tempe menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Steak Tempe
- Siapkan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/8 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya margarin.
- Siapkan Bahan Saus :.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus cabe.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/8 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Kentang, buncis, wortel kukus.
Langkah Pembuatan Steak Tempe
- Potong tempe menjadi beberapa bagian dan kukus kurang lebih 10 menit..
- Masukkan tempe yang telah dikukus kedalam chopper berserta bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu jamur lalu chopper sebentar..
- Tambahkan telur dan tepung terigu kemudian chopper kembali hingga adonan halus dan tercampur rata..
- Keluarkan adonan dari chopper lalu bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan..
- Lelehkan margarin lalu goreng adonan tempe hingga matang, sisihkan..
- Pembuatan Saus : Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, gula pasir dan air. Aduk hingga semua tercampur rata dan saus mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena aduk kembali hingga mengental. Cek rasa, angkat dan sisihkan..
- Selanjutnya untuk penyajian : tata kentang, buncis dan wortel yang telah dikukus diatas piring saji kemudian letakan steak tempe dan siram saus diatasnya. Sajikan..
