{Resep: yang Renyah! Royal Icing ala Peni Respati
Minggu, 26 Januari 2020
Edit
Royal Icing ala Peni Respati.
Cara membuatnya tidak susah Royal Icing ala Peni Respati menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Royal Icing ala Peni Respati
- Siapkan Gula halus.
- Dibutuhkan Putih telur (kurleb = 2 butir telur).
- Dibutuhkan Cuka masak (saya ga pakai).
- Dibutuhkan Pewarna makanan secukupnya sesuai selera.
- Dibutuhkan Air jeruk (dari lemon, bila diperlukan untuk mengencerkan RI).
Cara Pembuatan Royal Icing ala Peni Respati
- Pastikan gula halus tidak menggumpal. Bila perlu, blender dan ayak terlebih dahulu. Lalu kocok gula halus dan putih telur hingga kental.
- Tambahkan cuka masak / air jeruk, kocok lagi hingga kental dan kaku (catatan: kocok hingga kaku sekali untuk menghasilkan RI yang kental, kocok secukupnya untuk menghasilkan RI yang encer tanpa perlu penambahan air jeruk).
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bubuhi pewarna, masukkan ke plastik segitiga lalu ikat rapat.
- Siap untuk digunakan..
