{Resep: yang Gurih! Soto Ayam Surabaya
Rabu, 01 Januari 2020
Edit
Soto Ayam Surabaya.
Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Surabaya menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Soto Ayam Surabaya
- Siapkan 1 bahan.
- Siapkan 500 gr ayam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 bwg merah.
- Siapkan 5 Bwg putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 sereh di geprek.
- Dibutuhkan 1 irisan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan pelengkap.
- Siapkan bihun.
- Dibutuhkan Telur.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Tauge.
- Dibutuhkan Tomat.
- Siapkan Bawang goreng dll.
Langkah Pembuatan Soto Ayam Surabaya
- Rebus bahan 1 sampai ayamnya matang angkat ayam dan tiriskan pisahkan dari kuah. Dinginkan.
- Siapkan bumbu halus tumis bersmaan daundaunan sereh kecuali jeruk limo. sampai aromanya kluar n berubah warna jgn hangus ya lalu masukkan dalam kuah ayam bahan 1 tadi. Didihkan sebentar lalu masukkan perasan hjeruk nipis penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Siapka semua bahan pelengkap yg sdh matang. Dan Siap di sajikan bersama kuah soto. Makyus. Selamat mencoba.
