{Cara Memasak Untuk Pemula! Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk

Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk.

Cara membuatnya cukup mudah Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk

1. Dibutuhkan 1/2 kg Dada Ayam fillet.
2. Siapkan 1 bh Tempe kotak.
3. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
4. Dibutuhkan 4 lbr Daun Jeruk.
5. Dibutuhkan 4 bh bawang putih.
6. Siapkan 10 bh bawang merah.
7. Dibutuhkan 1 ruas Laos.
8. Siapkan 8 bh cabe rawit.
9. Siapkan 1 ptg daun bawang.
10. Siapkan 1 bh tomat.
11. Dibutuhkan 1 btg serai.
12. Dibutuhkan secukupnya Merica.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Dibutuhkan secukupnya Kecap.
16. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
17. Dibutuhkan secukupnya Air kaldu ayam.

Cara Pembuatan Ayam Suwir Tempe pedas manis daun jeruk

1. Rebus daging ayam beserta daun salam selama 15 menit.
2. Uleg kasar bumbu tumisnya (bawang merah, bawang putih, Laos, daun jeruk 2 lbr, cabe rawit, tomat, garam).
3. Potong tempe menjadi bagian kecil - kecil.
4. Potong 2 lbr Daun jeruk dan daun bawang menjadi bagian kecil kecil.
5. Jika ayam sudah terlihat putih, tiriskan dan dinginkan ayam tersebut lalu goreng dengan minyak goreng panas hingga setengah kecoklatan.
6. Goreng tempe yg sudah dipotong kecil-kecil tadi hingga kecoklatan.
7. Setelah ayam digoreng, dinginkan dan suwir ayam hingga menjadi bagian kecil.
8. Tumis bumbu tumis yg diuleg kasar tadi dan masukkan daun bawang da daun jeruk yg sudah dipotong kecil-kecil dan garam, merica, gula, kecap, air kaldu ayam secukupnya.
9. Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukan ayam suwir dan tempe yg sudah digoreng td.
10. Tumis hingga terlihat coklat dan kering.
11. Ayam suwir tempe daun jeruk siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini