{Cara Memasak Kekinian Donat Maizena

Donat Maizena.

Cara membuatnya cukup mudah Donat Maizena menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Donat Maizena

1. Siapkan 250 gram tepung protein tinggi (Cakra).
2. Dibutuhkan 30 gram maizena.
3. Dibutuhkan 30 gram gula pasir.
4. Siapkan 1 sachet skm (merk apa saja).
5. Siapkan 1 sdt ragi instan.
6. Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
7. Dibutuhkan 140 ml air hangat.
8. Siapkan 30 gram margarine.

Cara Pembuatan Donat Maizena

1. Siapkan wadah. Masukkan terigu + maizena + gula pasir + ragi + kuning telur aduk sampai rata dengan sendok..
2. Tambahkan air (skm + air hangat) tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Aduk sampai air habis..
3. Setelah itu tercampur rata ganti pengadukan dengan tangan. Uleni sampai ½ kalis. Kemudian masukan margarine. Uleni sampai kalis. (Aku menggunakan tangan lama nguleni 30 mnt). Kemudian adonan tutup dengan kain dan istirahatkan kurang lebih 15 mnt..
4. Setelah 15 mnt. Adonan mengembang jadi 2x.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian bagi 4 lagi dari masing2 belahan tadi. Jadi total 16 buah. Tapi bisa sesuai selera kita. Kalo aku buatnya kecil-kecil jadi totalnya 27 buah 😊. Istirahatkan kembali adonan yg sudah dibentuk donat selama 30-45 mnt. Tutup dengan kain..
6. Setelah 45 mnt diistirahatkan..
7. Lalu siapkan wajan yang berisi minyak sayur. Nyalahkan api. Tunggu sampai minyak panas dulu. Kemudian masukkan donat. Goreng menggunakan api kecil..
8. Tips : gorengnya jangan dibolak balik ya. Bisa menyebabkan donat nyerap minyak berlebih. Jadi goreng sampai kekuningan di 1 sisi baru balik..
9. Setelah diangkat. Tiriskan dan siap disantap. Menggunakan topping tambah enak. Tidak juga gpp. Sebab donatnya ud berasa susu.

Bagikan Artikel ini