{Resep: Legit dan Nikmat! Mie Tektek
Selasa, 31 Desember 2019
Edit
Mie Tektek.
Cara membuatnya tidak sulit Mie Tektek menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Mie Tektek
- Dibutuhkan 3 keping mie telor (bisa diganti mie instant, 2 keping untuk 2 orang).
- Siapkan 1 ikat sawi/caisim/pakcoy.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 2 pcs sosis (opsional).
- Siapkan 1 Daging ayam yg sudah digoreng (opsional).
- Dibutuhkan 2 siung bawah merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan air matang.
Langkah Pembuatan Mie Tektek
- Rebus mie telor ke dalam air mendidih. Tunggu sampai setengah matang, lalu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan sedikit garam (agar tidak licin).
- Potong sawi dan sosis dengan ukuran sedang dan juga suir ayam..
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan, tumis bumbu yang sudah halus sampai harum..
- Masukkan telur, aduk hingga matang..
- Masukkan sosis dan ayam yang sudah disuir, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan air sekitar 1 1/2 gelas (uk. gelas 200ml) tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan sawi hingga setengah matang.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Usahakan air jangan sampai surut dan tetap berkuah. Setelah matang, matikan kompor dan tuang mie tektek ke mangkok. Selamat mencoba!.
