{Resep: yang Renyah! Royal Icing ala Peni Respati

Royal Icing ala Peni Respati.

Cara membuatnya tidak sulit Royal Icing ala Peni Respati menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Royal Icing ala Peni Respati

1. Siapkan 250 gram Gula halus.
2. Siapkan 60 gram Putih telur (kurleb = 2 butir telur).
3. Siapkan 1 sdt Cuka masak (saya ga pakai).
4. Siapkan Pewarna makanan secukupnya sesuai selera.
5. Dibutuhkan Air jeruk (dari lemon, bila diperlukan untuk mengencerkan RI).

Langkah Pembuatan Royal Icing ala Peni Respati

1. Pastikan gula halus tidak menggumpal. Bila perlu, blender dan ayak terlebih dahulu. Lalu kocok gula halus dan putih telur hingga kental.
2. Tambahkan cuka masak / air jeruk, kocok lagi hingga kental dan kaku (catatan: kocok hingga kaku sekali untuk menghasilkan RI yang kental, kocok secukupnya untuk menghasilkan RI yang encer tanpa perlu penambahan air jeruk).
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bubuhi pewarna, masukkan ke plastik segitiga lalu ikat rapat.
4. Siap untuk digunakan..

Bagikan Artikel ini