{Resep: yang Gurih! Nugget Tahu Udang Wortel
Sabtu, 11 April 2020
Edit
Nugget Tahu Udang Wortel.
Cara membuatnya tidak sulit Nugget Tahu Udang Wortel menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Nugget Tahu Udang Wortel
- Siapkan 16 buah tahu putih.
- Siapkan 250 gram udang kupas.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 6 butir telur (3 adonan + 3 lapisan kulit nugget).
- Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya tepung panir.
- Siapkan 5 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 3 batang seledri.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Siapkan Garam.
Cara Pembuatan Nugget Tahu Udang Wortel
- Haluskan tahu dan bumbu dasar.
- Blender / ulek udang sampai halus.
- Campurkan semua bahan jadi 1 secara bertahap. Tahap 1 campurkan udang, wortel parut, telur, seledri, daun bawang, bumbu halus, garam, kaldu bubuk aduk rata. Tahap 2 masukan tepung aduk lagi sampai merata (jika kurang rasa bisa di tambahkan lagi sesuai selera).
- Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak sebelumnya agar tidak lengket kemudian kukus adonan sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
- Iris adonan dengan bentuk sesuai selera. Bulirkan ke telur kemudian ke tepung roti / panir, lalu masukan kulkas beberapa saat agar tepung tidak hancur saat di goreng.
- Goreng sampai matang dan angkat tiriskan.
