{Cara Membuat Kekinian Sweet Potato Donat

Sweet Potato Donat.

Cara membuatnya cukup mudah Sweet Potato Donat menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Dibutuhkan 250 ml susu hangat.
Siapkan 1 sendok makan gula.
Dibutuhkan 3 sendok teh regi kering.
Siapkan 500 gr tepung terigu serba guna.
Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
Siapkan 50 gr gula Pasir.
Dibutuhkan 50 gr susu bubuk.
Dibutuhkan 10 gr maizena.
Dibutuhkan 40 gr salted butter.
Dibutuhkan 2 Kuning telur.
Siapkan 180 gr sweet potato yang Sudah di rebus dan di hancurkan (boleh pakai grap tau blender).
Siapkan kayu manis bubuk.
Siapkan gula halus.
Dibutuhkan meses.

Campurkan susu hangat dengan ragi dan gula (diamkan kurang lebih 4 menit) sampai ragi aktif.
Gabungkan tepung dengan gula, garam, ubi Kuning yang Sudah di hancurkan, Kuning telur, ulenin (akan agak lengket awalnya).
Tambahkan salted butter, ulenin sampai kalis. diamkan sampai ukuran double size (kurang lebih 1 jam).
Setelah mengembang, tekan tekan adonan untuk mengeluarkan udara di adonan, cetak adonan dengan cetakan donat (saya gak punya, jadinya pakai gelas) diamkan lagi selama 30 menit.
Untuk topping : sambil menunggu, campur gula dengan bubuk kayu manis atau jika suka boleh hanya butter dan meses.
Panaskan minyak, goreng donat (api sedang), dan pada saat menggoreng jangan terlalu sering di bolak balik (mencegah minyak menyerap dalam adonan donat).
Setelah matang, tunggu agak hangat, gulingkan di atas topping.
Buat kopi atau teh untuk temen makan donat nya, Enak nya pas Masih hangat moms, selamat mencoba.