{Cara Memasak Kekinian Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang.

Cara membuatnya cukup mudah Sambal Goreng Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Sambal Goreng Kentang

1. Siapkan 2 buah kentang besar.
2. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 6 buah cabe merah dihaluskan.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang serai digeprek.
8. Dibutuhkan 1 sdt asam matang.
9. Dibutuhkan 2 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdm gula merah.
11. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas digeprek.
12. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
13. Siapkan secukupnya Air.

Cara Pembuatan Sambal Goreng Kentang

1. Kentang dikupas, potong2 dadu, goreng 1/2 matang, tiriskan.
2. Bawang merah & bawang putih dihaluskan.
3. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan daun jeruk, cabe merah halus, tumis sampai harum.
4. Masukkan kentang yg sdh digoreng, daun salam, beri air, biarkan mendidih sebentar.
5. Masukkan jahe, lengkuas, serai, asam matang yg sdh diberi sedikit air, aduk rata.
6. Masukkan garam, gula merah, ratakan, tes rasa.
7. Biarkan airnya menyusut, setelah itu angkat & hidangkan.

Bagikan Artikel ini