{Resep: yang Gurih! SOBET (Soto Betawi) ❤️
Selasa, 10 September 2019
Edit
SOBET (Soto Betawi) ❤️.
Cara membuatnya cukup mudah SOBET (Soto Betawi) ❤️ menggunakan 29 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan SOBET (Soto Betawi) ❤️
- Dibutuhkan 1/2 daging sapi has dalam.
- Siapkan 1 sdm fiber cream.
- Dibutuhkan 500 ml Susu UHT.
- Siapkan Sedikit minyak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Siapkan Secukupnya garam + gula + kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu rempah :.
- Dibutuhkan 3 cm langkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kayumanis.
- Dibutuhkan 3 butir cengkeh (sy tdk pakai karna tdk ada).
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Irisan daun bawang.
- Siapkan Irisan kentang goreng.
- Siapkan Irisan tomat.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Emping goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Acar.
Cara Pembuatan SOBET (Soto Betawi) ❤️
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk spy santan tidak pecah.
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya..
