{Resep: yang Renyah! Udang Lada Hitam
Kamis, 13 Juni 2019
Edit
Udang Lada Hitam.
Cara membuatnya cukup mudah Udang Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Udang Lada Hitam
- Siapkan 7 ekor udang, buang kepala.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah iris.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay iris.
- Dibutuhkan 3 cabe merah keriting/ijo iris.
- Siapkan 5 cabe rawit merah iris.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe kecil geprek.
- Dibutuhkan 2 sdt bumbu halus stock (bawang merah dan bawang putih).
- Siapkan 1 sdt mentega.
- Dibutuhkan 1 bungkus saos lada hitam saori.
- Dibutuhkan Secukupnya saus tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya lada hitam gerus kasar (optional).
Langkah Pembuatan Udang Lada Hitam
- Udang sudah dilumuri jeruk nipis lalu masukkin kulkas, keluarin rendem dengan air, bawang putih bubuk dan merica bubuk. Diamkan sbntr, buang kepala. Siapkan bahan2, gerus kasar lada hitam utk menambah cita rasa..
- Panaskan minyak, masukkan para bawang2an, lalu jahe geprek. Aduk hingga matang dan harum. Masukkan irisan cabe, lalu udang api kecil yes moms biar meresap si aromanya.
- Tuang saori, lada gerus, aduk rata. Masukkan kembali saus tomat, mentega, sedikit kecap manis, garam, gula, penyedap aduk rata lagi dan koreksi rasa. Gunakan api kecil dan sedang ya. Biarkan meresap menggunakn api kecil, Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😘🤫❤️.
