{Cara Membuat Kekinian Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas)

Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas). Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Enak banget! 😍👍🏻 Kali ini saya #Bangg. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Cara membuatnya tidak susah Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas)

Siapkan 1/2 kg ayam.
Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
Dibutuhkan 2 buah laos ukuran besar, kupas, cuci.
Siapkan Bumbu Halus :.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Dibutuhkan 3 butir kemiri.
Siapkan 1/2 ruas kunyit.
Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
Siapkan 2 sdm garam.

Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. ID - Sajian resep Ayam Goreng Lengkuas dapat menjadi pilihan menu makan kamu. Simak, Cara Buat Ayam Goreng Lengkuas.

Cara Pembuatan Ayam Goreng Laos (Ayam Goreng Lengkuas)

Ulek bumbu halus. Parut laos, saya pakai chopper karena ingin cepat dan praktis. Sisihkan..
Rebus air kisaran ayam bisa tercelup semua (kisaran 1/2 panci kurang). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu halus. Tunggu mendidih baru masukkan ayam dan laos parut..
Tunggu mendidih baru masukkan kaldu jamur, merica bubuk. Koreksi rasa. Masak api kecil hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam, tiriskan. Saring sisa air untuk diambil endapan laosnya..
Goreng ayam hingga hingga kecoklatan. Endapan laos goreng dengan minyak sedikit hingga kecoklatan. Sajikan buat taburan di atas ayam goreng. Ayam goreng laos siap dinikmati..

Simak juga, bahan Ayam Goreng Lengkuas. Menu Ayam Goreng Lengkuas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep Ayam Goreng Lengkuas cocok untuk. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.