{Cara Membuat Anti Ribet! Ayam bakar kalasan
Ayam bakar kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.
Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Cara membuatnya tidak susah Ayam bakar kalasan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Ayam bakar kalasan
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1/4 butir gula merah.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Siapkan Laos geprek.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Siapkan Serai geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.
Cara Pembuatan Ayam bakar kalasan
- Bersihkan ayam, cuci hingga bersih..
- Masak hingga air mendidih, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu gongso hingga tercium bau wangi. Masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan ayam yg sudah dimasak td, tambahkan sedikit air. +- 1/2 - 1 gelas.
- Sesuaikan rasa.
- Masak hingga airnya menyusut.
- Siapkan panggangan, lalu bakar ayam yg sudah dibumbui.
- Panggang hingga agak sedikit gosong biar lebih kerasa panggangannya..
- Siap dihidangkan dengan sambal goreng trasi tomat.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan.
